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原标题:2021肉类产业发展大会开幕 提出要在应对挑战过程

原标题:2021肉类产业发展大会开幕 提出要在应对挑战过程中创造机遇

新京报讯(记者 陈璐)9月13日上午,2021肉类产业发展大会在山东青岛开幕。本次大会由世界肉类组织和中国肉类协会主办,以“肉类产业可持续发展中的挑战与机遇”为大会主题,邀请行业内各位专家和企业代表参与。

9月13日上午, 2021肉类产业发展大会在山东青岛开幕。中国肉类协会供图

会上,中国肉类协会会长李水龙介绍了肉类行业面临的挑战与机遇。李水龙指出:“一方面,行业发展面临着屠宰产能与养殖产能布局不匹配、屠宰产能过剩、肉类冷链物流能力不足、行业盈利能力低等挑战。”李水龙以屠宰产能过剩为例,指出今年上半年,我国生猪屠宰产能利用率只有20%,有部分省份不到10%,他认为,这些问题很大程度上制约了行业转型升级的能力。

另一方面,李水龙提出肉类行业发展同样迎来新的机遇。“肉类行业发展正迎来一二三产联动融合、消费升级、品牌消费、品质消费等新的机遇,面对这些机遇,我们应该靠管理、优化、配置去盘活资源,使得多方资源发挥出更大的经济和社会价值。”李水龙还提出,应该在应对挑战的过程中创造机遇,比如屠宰企业与养殖企业加强股权合作,实现优势互补,合作共赢。

会上,中国肉类协会会长李水龙发言。中国肉类协会供图

肉类产业发展大会将持续两天时间,设置了“非洲猪瘟疫情对肉类产业的影响及对策”、“新冠肺炎疫情对肉类产业的影响及对策”、“新发展格局下的中国肉类产业”等多个议题,并将开展“分区防控条件下肉类产销格局的走势”、“新冠疫情条件下全球肉类贸易的走势”两场圆桌论坛,邀请行业主管部门领导、业内企业代表、业内专家学者、国际组织代表等发表观点。

2003年首次举办以来,肉类产业发展大会已经持续举办19年,该大会是宣传行业政策、加强行业交流、促进行业发展的重要会议,在引领肉类产业发展方面发挥了重要作用。

新京报记者陈璐

编辑 唐峥校对李世辉返回搜狐,查看更多

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